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瑞士及全球酒店管理學院排名解讀

  作為酒店管理教育搖籃的瑞士,一直以來都沒有進行過官方的酒店管理學校排名調查。究其原因,主要是瑞士官方認為,不同的排名標準(包括不同瑞士酒店管理學院的歷史背景、環境設施、學制及課程安排有別),對于酒店管理學校排名結果會有極大影響,暫時還沒有機構可以做出一個絕對客觀、公正的排名報告。截至今天,除了瑞士,全球范圍內也暫時沒有官方組織進行過酒店管理學校排名。

  關于酒店管理學院的排名,過去幾年曾經出過很多由商業性調查公司制作的排名榜,其中比較廣為人知的有其中3個:

  其中兩個的排名榜是由Glion和Les Roches的母公司Laureate集團授權一個英國的調查公司TNS(Taylor Nelson Survey)在2007及2010年分別進行了兩次問卷調查,目的是要排名“全球十大酒店管理學院”,兩次排名的結果分別為:

  - EHL排第1;

  - Glion & Les Roches排第2及3;

  - 美國Cornell只是排第4

  - 除了瑞士SHMS排第7 及CR排第9

  2011年全球五大調研機構之一GFK(GfK Switzerland AG)進行了另一調查,抽選了全球共80多個國際酒店集團的人力資源部門,以電話訪問形式進行調查,旨在探討雇主最心儀來自哪個酒店管理學校的學生,最后得出另一個酒店管理大學排名榜,排名結果如下:

  - EHL排第1;

  - SHMS排第2;

  - Les Roches排第3;

  - CR, Glion排第4;

  - HIM 排第6,IHTTI排第8;

  - 其余只有荷蘭一間酒店管理排第9

  有些學生一味追求排名榜的信息,其實主要是因為美國及英國一直以來都有權威教育及媒體進行全面且客觀的大學排名。如《美國新聞與世界報導》大學排名榜,其排行的對象是經過全美教育委員組成的權威性評估機構鑒定認可的;還有英國《泰晤士報》的英國大學排名則由于其悠久的歷史和完備的數據被大多數留學生所接受。

  而對于酒店管理學校,在瑞士乃至全球,暫時還沒有一個有公信力的組織對酒店管理學院作出排名,以上提到的三個排名榜都可能存在一定程度的偏頗,并不足以成為學生選擇學校的考慮依據。瑞士最權威的酒管理學院協會(ASEH)更明確表明學生應該以自己的喜好、學校的學制、專業方向及學院環境多方面考慮,不要盲目誤信部份學院吹噓自己的排名。

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